Noma: Time and Place in Nordic Cuisine by René Redzepi。Noma Book。Noma: Time and Place in Nordic Cuisine。NOMA Time and Place in Nordic Cuisine 英語版ノーマ中古品を海外で購入しました。
神経質な方は恐れ入りますが、ご遠慮ください。
ノーマのあらゆる側面とその料理の秘密が明らかにされている。
グルマン世界料理本大賞2010世界のベスト出版社賞受賞。
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
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商品の状態: | やや傷や汚れあり |
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配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
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配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
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発送元の地域: | 東京都 |
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発送までの日数: | 1~2日で発送 |
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Noma Book。
自宅で保管しており、表紙の傷や全体的に若干のヘタレ等はあります。
再々値下げ!!オックスフォード リーディングツリー セット。
洋書 Epicurean Tarot Recipe Cards。
内容:シェフのレネ・レゼピとコペンハーゲンにある彼の革新的なレストラン“ノーマ”に隠された料理哲学と独創性に迫った本である。
洋書 The toxicology of fishes。
洋書 Power Distribution Network Design。
撮り下ろし写真つきのレシピを90種類以上紹介すると同時に、レゼピによる季節の北欧料理の新たな発見と、彼がどのようにしてそれを世界に通じる料理へと変身させたのか、またシェフとしてのレネ・レゼピの進化が語られる。
洋書 An Engineer's guide to Automated Testing。
洋書 Autonomous Microwave Circuits。
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洋書 Introduction to Ultra-Wideband Radar